Moin!
„Wie läuft es gerade in der Vermarktung von Schlachtkühen“? Diese Frage habe ich mir heute Morgen gestellt und gleich mal bei einigen Viehhändlern gefragt.
Stabil ins neue Jahr
Gut, wie schaut es aus? Generell sind die Kurse für Schlachtkühe in den letzten Monaten ja echt gut gelaufen. Da kann man jammern, so viel wie man will. Die Kurse waren echt super. Und dazu kommt auch noch, dass die Kurse selbst in den Tagen kurz vor und über die Feiertage stabil geblieben sind. Gerade in Jahren, wo die Feiertage ganz arbeitnehmerfreundlich auf Arbeitstage platziert sind, wackeln die Kurse schnell mal etwas. Von daher ist der Markt für Schlachtkühe ja durchaus noch solide derzeit.
Nun doch etwas schwächer auf den Beinen?
Nun scheint der Lack aber doch erste Kratzer zu bekommen. Das könnte auch mit einer gestiegenen zunehmenden Bereitschaft auf einigen Betrieben zu tun zu haben, sich von der einen oder anderen Kuh zu trennen. Bei dem Verfall der Milchpreise wäre das auch recht verständlich. Andererseits hört man nun schon wieder von Milchpreisen, die ihre Nase in den grünen Bereich richten. Ist die Talsohle auf diesem wichtigen Markt erreicht und vielleicht sogar schon wieder durchschritten? Dazu in Kürze mehr. Die Kurse für Schlachtkühe sind zuletzt ja leicht gefallen, mal ist von einem Minus von 5ct, mal von minus 10ct. die Rede. Interessanterweise soll das Angebot aber gar nicht so deutlich zugenommen werden. Hier und da gibt die Information, dass die Schlachtunternehmen ihre Nachfrage an die Kette legen und ein wenig bremsen. Wie wir ja alle wissen, ticken die Uhren auf den Schlachtviehmärkten anders als auch denen für Fleisch und Verarbeitungsware. Ein noch hohes Preisniveau für Schlachtkühe und ein unzureichende Übertragbarkeit dieser Kurse auf die Preise im Fleischgeschäft. Schauen wir, wie sich die Dinge entwickeln.
Uwe
(cattle.de)
